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हाइब्रिड बनाम विरासत: क्या अंतर है? टमाटर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

चेरी टमाटर - हिरलूम टमाटर

अधिक से अधिक लोग इन दिनों बागवानी में शामिल हो रहे हैं, खासकर अपना भोजन खुद उगाने के लिए। हर जगह बगीचे के बिस्तरों में उगने वाले सबसे लोकप्रिय पौधे टमाटर हैं, क्योंकि चलो इसका सामना करते हैं - आपके सलाद में या बीएलटी पर बगीचे के टमाटर को कुछ भी नहीं धड़कता है, और वे निष्पक्ष हैं बढ़ने में आसान . लेकिन एक दशक पहले की तुलना में बागवानों के लिए चुनने के लिए कई और किस्मों के साथ, कुछ भ्रम हो सकता है, खासकर किस्मों के बारे में। तो आइए इन गर्मियों के पसंदीदा के बारे में कुछ बारीकियों को देखें।

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आम टमाटर प्रश्न

क्यू : अगर मुझे अच्छी डिब्बाबंदी का मौसम चाहिए तो मुझे किस प्रकार के टमाटर उगाने चाहिए?

प्रति : टमाटर की किस्मों का चयन करते समय, मूल रूप से दो प्रकार की वृद्धि होती है: निर्धारित और अनिश्चित। चुनते हैं निर्धारित करता है यदि आप एक बार के बड़े पैमाने पर खिलने और उत्पादन की तलाश में हैं। ये डिब्बाबंदी के लिए बहुत अच्छे हैं, क्योंकि पौधा लगभग एक ही बार में खिलता है, फल देता है, और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए काटा जा सकता है। उत्तराधिकार में इन्हें हर दो सप्ताह में लगाने से आपको अच्छी फसल मिलेगी। दुविधा में पड़ा हुआ पौधे लगातार उत्पादन करेंगे। जितना अधिक आप उठाते हैं, उतना ही वे खिलते हैं और उत्पादन करते हैं। एक पौधा आपको पहली ठंढ तक ले जाएगा।

क्यू : मैंने सुना है कि उत्तराधिकार बेहतर किस्म हैं। क्या टमाटर को विरासत बनाता है?

प्रति : हिरलूम टमाटर खुले परागित होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे मानव हस्तक्षेप के बिना कीड़ों या हवा से परागित होते हैं। विरासत में गहरे लाल रंग और चीनी प्रसंस्करण क्षमता की कमी होती है, इसलिए पकने की प्रक्रिया उस लाल रंग को बनाने में ऊर्जा बर्बाद नहीं कर रही है। वे बीज से आते हैं जो एक विशेष क्षेत्र में पीढ़ियों के लिए सौंपे जाते हैं, एक विशेष विशेषता के लिए बागवानों द्वारा हाथ से चुने जाते हैं। अधिकांश संकरों की तरह रोग प्रतिरोधी नहीं हैं। आमतौर पर 40 से 50 वर्ष से अधिक पुराने बीज की किस्में, उस पौधे की पीढ़ी से गुजरती हैं, इसे एक विरासत के रूप में गठित करती है।



क्यू : तो वास्तव में एक संकर टमाटर क्या है?

प्रति : हाइब्रिड तब बनते हैं जब पादप प्रजनक जानबूझकर पौधे की कम से कम दो अलग-अलग किस्मों को पार-परागण करते हैं ताकि एक ऐसी संतान पैदा हो सके जिसमें प्रत्येक माता-पिता की सबसे अच्छी विशेषता हो, जैसे कि बड़ा आकार या बेहतर रोग प्रतिरोधक क्षमता। हाइब्रिड बीज एक ही किस्म का उत्पादन नहीं करेंगे, लेकिन मूल पौधों में से एक का उत्पादन करेंगे। अधिकांश संकर बीज बाँझ होते हैं, और अंकुरित नहीं होते हैं। आप यह देखने के लिए जांच सकते हैं कि आपके हाइब्रिड टमाटर के बीज कुछ दिनों के लिए एक नम कागज़ के तौलिये में रखकर व्यवहार्य हैं या नहीं। कुछ अंकुरित नहीं होंगे, अन्य करेंगे, और जो आपको मिलेगा वह सुखद आश्चर्य हो सकता है। सामान्य तौर पर, संकर इन अनुकूल लक्षणों का एक संयोजन प्रदान करते हैं: निर्भरता, आसान देखभाल, जल्दी परिपक्वता, बेहतर उपज, बेहतर स्वाद, विशिष्ट पौधे का आकार, और/या रोग प्रतिरोध।

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जबकि संकर पौधे आम तौर पर फल देते हैं जो दिखने में एक समान होते हैं (जैसे कि आप सुपरमार्केट में क्या देखते हैं), हिरलूम सब्जियां एक ऐसी फसल का उत्पादन करती हैं जिसे मिश्रित किया जा सकता है, और कम अनुमानित उत्पादन हो सकता है। फलों का आकार एक ही पौधे पर भी बहुत भिन्न हो सकता है।

नोट: यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि संकर और विरासत टमाटर की किस्में आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ) नहीं हैं।