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इस वसंत में उगाने के लिए 10 खाद्य फूल

पुष्प डिजाइन - फूल

क्या आपने कभी सोचा है कि आप कौन से फूल खा सकते हैं? कई खाद्य फूल हैं जो सलाद से लेकर रात के खाने तक, मिश्रित पेय तक हर चीज के लिए अच्छे हैं। यदि आप हमेशा कुछ ऐसे फूल उगाना चाहते हैं जो खाने के लिए पर्याप्त हों, तो शुरू करने के लिए यहां 10 पसंदीदा हैं!

हमारे शीर्ष 10 खाद्य फूल:

1. हिबिस्कुस फूल क्रैनबेरी और साइट्रस फ्लेवर को मिलाते हैं, उन्हें कॉकटेल में, सलाद टॉपिंग के रूप में, या अपनी पसंदीदा चाय के अतिरिक्त के रूप में परिपूर्ण बनाते हैं।

खाने योग्य फूल - गुड़हल

हिबिस्कुस



2. गेंदा . केसर महंगा है और यही कारण है कि कई माली सुंदर गहरे नारंगी रंग को गेंदे के फूलों के साथ दोहराते हैं, जिनमें हल्के खट्टे स्वाद होते हैं।

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खाने योग्य फूल - गेंदा

गेंदे का फूल

3. नास्टर्टियम चटपटी हैं, आसानी से काली मिर्च या जलकुंभी के स्थान पर या सलाद पर उपयोग की जाती हैं। वे एक सुंदर और खाने योग्य गार्निश के रूप में भी अच्छी तरह से काम करते हैं।

खाद्य फूल - नास्टर्टियम

नस्टाशयम

4. गुलाब फूलों से लेकर जिंजरी तक के स्वाद में भिन्नता होती है, लेकिन वे सभी सलाद, जैम, चाय और यहां तक ​​कि केक को एक सुंदर सजावट के रूप में बहुत बढ़िया जोड़ते हैं।

खाने योग्य फूल - गुलाब

गुलाब के फूल

5. डेलीलीज स्वादिष्ट होते हैं और इन्हें चार अलग-अलग तरीकों से खाया जा सकता है: फूल, अंकुर, बल्ब या बिना खुली फूल की कलियाँ - जिनमें से सभी में हरी सब्जी का स्वाद शतावरी जैसा होता है। नोट: डेलीलीज़ पालतू जानवरों के लिए विषाक्त हैं। वे मनुष्यों के लिए खाद्य हैं लेकिन भ्रमित होने की नहीं हैं एशियाई लिली (लिलियम एशियाटिका), जो आपको बीमार कर सकता है।

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daylily

6. स्क्वैश फूल . स्क्वैश परिवार के तोरी, समर स्क्वैश, कद्दू और अन्य फूलों में एक हल्का स्वाद होता है जो उन्हें पिज्जा टॉपर के रूप में या जड़ी-बूटियों, चावल और पनीर से भरकर सलाद में बहुत अच्छा बनाता है और फिर बेक किया जाता है।

तोरी स्क्वैश का फूल

7. कैमोमाइल . अगर आपको हर्बल चाय पसंद है तो कैमोमाइल एक आवश्यक पौधा है - और यह चोट नहीं करता है कि इस पौधे के फर्न के पत्ते और छोटे डेज़ी जैसे फूल इसे आपके बगीचे के बिस्तरों के बीच खड़ा करते हैं।

कैमोमाइल

8. एलियम्स . फूलों का एलियम परिवार प्याज, लहसुन, shallots, और अन्य जैसे पौधों से बना है, जिनमें से सभी में फूलों के सुंदर समूह हैं जिनका उपयोग साग और बल्ब के अलावा किया जा सकता है।

एलियम्स

9. मधुमक्खी बाम। यह पौधा पुदीना परिवार का सदस्य है और इस प्रकार, फूलों में एक मिन्टी स्वाद होता है। इसके बजाय मधुमक्खी बाम के फूलों को प्रतिस्थापित करके ऐसे व्यंजन और पेय तैयार करें जिनमें पुदीने की आवश्यकता हो।

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10. बोरेज . इन शानदार नीले फूलों का उपयोग सदियों से सलाद में किया जाता रहा है और इनका ठंडा ककड़ी का स्वाद कॉकटेल और अन्य शांत गर्मियों के पेय के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।

बोरेज

पहचान में बरतें सावधानी

इससे पहले कि आप अपने बगीचे में फूलों का नमूना लेना शुरू करें, उन्हें ठीक से पहचानना सुनिश्चित करें। कई अन्य लोगों के साथ यहां सूचीबद्ध खाद्य फूल आपके सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वादिष्ट और सुंदर जोड़ बनाते हैं।

फूल कभी नहीं खाने चाहिए:

  • डैफोडिल - डैफोडिल का ऐसा कोई भी हिस्सा न खाएं, जिसमें टॉक्सिन हो लाइकोरिन .
  • खसखस - सभी खसखस ​​जहरीले होते हैं।
  • फॉक्सग्लोव - इनमें प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले जहर होते हैं जो हृदय को प्रभावित करते हैं।
  • ओलियंडर - पूरा पौधा अत्यधिक विषैला होता है।
  • क्लेमाटिस - हल्का विषैला, लेकिन फिर भी विषैला। क्लेमाटिस (मुंह या त्वचा) के संपर्क में आने से जलन हो सकती है।
  • ब्लूबेल - ब्लूबेल के सभी हिस्सों में जहरीले ग्लाइकोसाइड होते हैं।
  • रोडोडेंड्रोन - इसके विषाक्त पदार्थ हृदय की लय और रक्तचाप को प्रभावित कर सकते हैं।
  • लार्क्सपुर - इस पौधे में जहरीले अल्कलॉइड होते हैं जो तेजी से काम करते हैं और संभावित रूप से घातक होते हैं।
  • हाइड्रेंजिया - हाइड्रेंजिया में साइनाइड की थोड़ी मात्रा उन्हें खतरनाक बनाती है।
  • लिली-ऑफ-द-वैली - सुंदर, लेकिन उनमें शामिल हैं आक्षेप-विष , जिसका सेवन नहीं करना चाहिए।